Nagyon izgultunk mindannyian, de még a legszebb álmainkban sem szerepelt az, ami a valóságban történt. Csodásan sikerült a szombat esti első borvacsoránk az újjáalakított, megszépült Ízlelő éttermünkben, de haladjunk sorjában! Délután „futottam be” a kerekesszékemmel, és…

Itt volt nálunk a pesti séf, Barka Áron, aki Sanyi bá’-val, a mi séfünkkel egyeztetett, hogy e hét szombaton miképp lássanak hozzá az esti borvacsora megvalósításához. Olyan szavak röpködtek a levegőben, amiből nem nagyon értettem sokat, de számukra nyilván világos volt…