marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu/atom
blfr2@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/11/10/talalkozzunk_pentek_13-an
Találkozzunk péntek, 13-án!
2015-11-10T17:42:56+01:00
2015-11-10T17:42:56+01:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p><a href="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/borvacsora_elektronikus-2.doc" target="_blank" class=""></a>Most pénteken különleges borvacsorával várjuk vendégeinket: a távoli Somló-hegy bora, zamata, különleges szőlőinek világa jön el hozzánk. Nagy örömünkre már sokan jelentkeztek péntek, 13-i borvacsoránkra, és remélem, még többen nem babonások, így ellátogatnak hozzánk. Amúgy én sem szoktam megrémülni ilyen egybeeső dátumoktól, mint a péntek 13-a, ha ekkor egy fekete macska megy át előttem az úton, nem rémülök halálra. Na jó, ha viszont kéményseprők jönnek szembe az utcán, akkor persze keresek gyorsan gombot, amit megmarkolok, de amúgy azt hiszem, a péntek 13-a akár lehet szerencseszám.</p>
<p>Remélem, találkozunk, idemásolom most a programot is, hátha nem látta még valaki, és kedvet kapna hozzá.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/borvacsora_elektronikus-4.jpg" alt="borvacsora_elektronikus-4.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a href="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/borvacsora_meghivo-elektronikus.pdf" target="_blank" class=""></a> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F10%2Ftalalkozzunk_pentek_13-an%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F10%2Ftalalkozzunk_pentek_13-an%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F10%2Ftalalkozzunk_pentek_13-an%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Találkozzunk péntek, 13-án!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/11/10/talalkozzunk_pentek_13-an#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/8068242" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-11-11 08:08:36
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/borvacsora_elektronikus-4.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/11/01/penteki_roham
Pénteki roham
2015-11-01T10:51:45+01:00
2015-11-01T10:51:45+01:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Néhány kollégámmal az Ízlelő csapatában már „öreg rókáknak” számítunk, és a heti menüsort böngészve gondoltuk előre, hogy pénteken lesz az elmúlt héten a legerősebb napunk, de azért ahányan valójában eljöttek hozzánk – erre még mi sem számítottunk. Hiszen előre bekalkuláltuk, hogy még tart az őszi szünet az iskolákban, így az óvodások, iskolás gyerekek nem jönnek még. Azonban így is 173-an látogattak el hozzánk délidőben (összeszámoltam), és ennek egyedüli és kizárólag oka a napi menü három főétele volt: a bolognai spagetti, a a csirke-gyros és a vargabéles.</p>
<p>Ha nincs őszi szünet – biztos „verjük” a 200-as csúcsot! Szerencsére a szakácsok a konyhában is számítottak a sok vendégre, és derekasan állták a rohamot, nem fogyott el semmi idő előtt. A nap végére kiderült: gyros-ból fogyott különben a legtöbb, ezüst érmes lett a bolognai és a dobogó harmadik helyére állhatott fel a vargabéles.</p>
<p>Nem csoda, hogy a vendégeink imádják ezeket a fogásokat, hiszen mindegyik ízletes, laktató, mégsem túl nehéz étel.</p>
<p>Én ugyan bátor vállakozásnak gondolom, ha valaki (sokan voltak ezzel) a jókai bableves után bevállaltak még egy kiadós vargabélest is, de tényleg finom volt aznap a tésztánk.</p>
<p>Magam egyébként a nap végén inkább a krémlevest kóstoltam chips-szel, amit édesburgonyából készítettek a konyhán, most először kóstoltam, és nagyon finom volt, jöhet máskor is!</p>
<p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/vargabeles.jpg" alt="vargabeles.jpg" class="imgnotext" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F01%2Fpenteki_roham%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F01%2Fpenteki_roham%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F11%2F01%2Fpenteki_roham%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Pénteki roham"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/11/01/penteki_roham#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/8040890" border="0" /></a><br /></p>
Fotó:_ootisfoz.blogspot.com
1
2015-11-01 10:56:13
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/vargabeles.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/10/18/_ne_ess_eso_ne_ess
(Ne) ess eső, (ne) ess!
2015-10-18T12:33:55+02:00
2015-10-18T12:33:55+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>A mögöttünk lévő hét, ez nem vitás, a folytonosan lezúduló égi áldásról szólt. Ha épp nem esett, akkor is folyton pocsolyákat kellett kerülni. Nekem ez az időszak különösen keserves, hiszen a járda szélén, sokszor az úttest legszélén közlekedek a kerekesszékkel, folyton csuromvizes leszek. Utálom az esőt.</p>
<p>Minden nap dolgoztam a héten az Ízlelőben, és nem panaszként mondom, de nagyon elfáradtam hétvégére. Amúgy jó hetünk volt, sokan voltak nálunk, főleg csütörtökön, amikor estefelé egy 40 fős bajai csoport is beállított hozzánk. Speciális fogyatékkal élők intézetében nevelkedő fiatalok, akik Pesten voltak szakmai kiránduláson, és útközben hazafelé nálunk vacsoráztak. Nem véletlenül, ha jól értettem a velük lévő tanár szavaiból azt hámoztam ki, hogy szerették volna megmutatni a gyerekeknek, van olyan étterem a közelükben, ahol hozzájuk hasonlók dolgoznak – és boldogulnak.</p>
<p>Néhányan közülük az aznap debütáló új ételünket ették, sopszkás csirkemellet, ami nagyon ízlett a srácoknak, akárcsak délben a többi vendégünknek. Utána sült túrós derelyét kaptak vaníliaöntettel – úgy ízlett a csapatnak, hogy szinte kizárólag üres tányérokat vittünk vissza a konyhára, ami azért sokat elmond.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/images.jpg" alt="images.jpg" class="imgnotext" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F18%2F_ne_ess_eso_ne_ess%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F18%2F_ne_ess_eso_ne_ess%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F18%2F_ne_ess_eso_ne_ess%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=(Ne) ess eső, (ne) ess!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/10/18/_ne_ess_eso_ne_ess#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7986921" border="0" /></a><br /></p>
Fotó:faceportal.hu
1
2015-10-18 12:37:15
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/images.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/10/09/i_ll_be_back_379
I'll be back!
2015-10-09T13:33:24+02:00
2015-10-09T13:33:24+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p> A terminátor, hol félig kiégett szemmel, hol félholtra verten, de elszántan belenéz a kamerába, és azt mondja Arnold Schwarzenegger hangján: „I’ll be back!”, vagyis „Visszajövök!” Mondhatnám most én is, hogy némi kényszerű kitérő után visszatérek szeretett vendégeink és éttermünk dolgozóinak körébe, de a fizikai állapotom még nem engedi meg, hogy teljes napokat dolgozzak, csak kisegítek, ha valaki megbetegszik, és helyettesíteni kell. Nem panaszként mondom, hanem sajnos tény, még mindig fáj a hátam, kezelésekre járok, szóval még nem teljesen álltam be ismét a többiek közé.</p>
<p>Pedig mindenki nagy szeretettel fogadott. A vendégeink és a csapatunk is, akik figyelnek arra is, ha lehet, kíméljenek, kevesebb tányért hozzak-vigyek a konyháról, mint korábban. Csak hát olyan napokon, mint e héten is volt – szerdán például, amikor vagy 170-en fordultak meg nálunk ebédidőben -, nincs idő, sem energia arra, hogy igazán egymás gyengéire figyeljünk, akkora a hajtás, hogy alig győzzük, hogy minden a rendes mederben menjen.</p>
<p>De ez persze egyáltalán nem panaszkodás, hanem nagy öröm, hiszen a konyhánk, az éttermünk legnagyobb dícsérete, hogy egyre többen jönnek hozzánk. A hagymás marhaszeletnek volt különben ezen a héten a legnagyobb sikere, nekem is volt rá módom, hogy a nap végén megkóstoltam, és mondhatom, tényleg isteni volt.</p>
<p>Szóval visszatértem. Illetve úgy pontosabb: Visszatérek, ahogy a Scwarzenegger-féle rettenthetetlen és elpusztíthatatlan tökéletes gép, amelyiknek még lelke is van, ettől olyan különleges.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/terminator_wikipedia.jpg" alt="terminator_wikipedia.jpg" class="imgnotext" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F09%2Fi_ll_be_back_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F09%2Fi_ll_be_back_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F10%2F09%2Fi_ll_be_back_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=I'll be back!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/10/09/i_ll_be_back_379#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7952456" border="0" /></a><br /></p>
Fotó:_en.wikipedia.org
1
2015-10-09 13:38:19
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/terminator_wikipedia.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/08/16/gyumolcsleves_kiralysag
Gyümölcsleves királyság
2015-08-16T12:17:23+02:00
2015-08-16T12:17:23+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Azt gondoltuk, a hőség elveszi a kedvét az embereknek attól, hogy a legnagyobb forróság idején, délidőben kimozduljanak otthonukból, de szerencsére nem így történt. Hiszen azt észrevettük, hogy a környező irodákból, hivatalokból kevesebben érkeznek most hozzánk – nyilván szabadságukat töltik az ott dolgozó törzsvendégeink. Azonban a városunkba érkezők, illetve akik otthonukban pihennek, továbbra is sokan jönnek hozzánk.</p>
<p>Legjobban a gyümölcslevesünk fogy. Nem is csoda, hiszen ahogy a főszakácsunk készíti, az mennyei! Sokkal finomabbak, ízesebbek az ételek – mondják a vendégeink -, amióta ő van a konyhán. Egyébként néha olyan érzésünk van, mintha csak gyümölcslevest és limonádét kérnének a vendégeink – ezekből fogy a legtöbb mostanában.</p>
<p>Van még egy örömteli hír a házunk táján: új éttermi vezetőnk, Andrea már elkezdte nálunk a munkát. Egyelőre csak többnyire figyel, sokat kérdez, és közben segíti a munkánk. A hozzánk érkezők azonban már elfogadták, megszeretik, hiszen kedves, mosolygós, közvetlen a természete.</p>
<p>A Kék Madárban lévő üzemünkben pedig gőzerővel folyik már a lekvárkészítés: meggylekvár készül fahéjjal, gyömbérrel, meg lime-os sárgabaracklekvár, és finom eperlekvárunk is van.</p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/dscf1165_kics.jpg" alt="dscf1165_kics.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F08%2F16%2Fgyumolcsleves_kiralysag%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F08%2F16%2Fgyumolcsleves_kiralysag%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F08%2F16%2Fgyumolcsleves_kiralysag%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gyümölcsleves királyság"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/08/16/gyumolcsleves_kiralysag#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7710188" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-08-16 12:23:42
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/dscf1165_kics.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/07/07/eljen_a_gyumolcsleves
Éljen a gyümölcsleves!
2015-07-07T21:17:20+02:00
2015-07-07T21:17:20+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Az Ízlelőben minden napjaink sztárja most a hideg gyümölcsleves, amelyet igazán különlegesen, ízletesen és változatosan készítenek nálunk a konyhán. Mivel természetes keményítőt adnak hozzá a főzésekor, így a glutén- és mindenféle érzékenyek is fogyaszthatják. Legtöbbször mostanában piros gyümölcsökből készül – málnából, eperből, meggyből, áfonyából -, de van, hogy másféle gyümölcsből főzik: sárgabarackból vagy ananászból is lehet. Nagyon sokan kérik nálunk az ebéd első fogásaként ezt az üdítő finomságot, én is mindig izgatottan kérdezem a konyhán, amikor reggel beérek: ma milyen gyümölcsből készült leves hűsöl a fridzsiben?</p>
<p>A hideg levesen kívül a light-osabb ételeket rendelik vendégeink ebben a nagy melegben: sok saláta fogy, fehér húsok, zöldség körítéssel és mostanában nagy divat a húsmentes, napi vega ajánlatunk rendelése is.</p>
<p>Tombol a nyár Szekszárdon, állítólag hamarosan jön az enyhülés, könnyebb lesz akkor, mert az éttermünkön kívül most nem kedves számomra a világ.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/gyumileves_jpg.jpg" alt="gyumileves_jpg.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F07%2Feljen_a_gyumolcsleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F07%2Feljen_a_gyumolcsleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F07%2Feljen_a_gyumolcsleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Éljen a gyümölcsleves!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/07/07/eljen_a_gyumolcsleves#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7608618" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-07-07 21:18:32
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/gyumileves_jpg.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/07/05/forro_napok_473
Forró napok
2015-07-05T22:27:14+02:00
2015-07-05T22:27:14+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Az elmúlt héten két gyerekcsapat is „lecsapott” ránk, vagyis – szerencsére – nálunk, az Ízlelőben költötték el minden nap az ebédjüket. A kedd volt különben a csapatunknak a leghúzósabb: akkor 208 ebédvendéget számoltunk! Ez már igazi csúcs! Aznap a gordon bleu-t és a fűszeres csirkenyársat vendégeink egyszerűen imádták. A következő héten is lesz csoportunk, igaz, ők már nem általános iskolások vagy középiskolások lesznek, hanem idősebb fiatalok, akik a Mészöly Miklós emlékprogramra érkeznek városunkba.</p>
<p>A nagy hőséget különben elég nehezen viselem a kerekes székemben, de legalább az étteremben jól elvagyunk, ott ugyanis a klímának köszönhetően kellemes a hőmérséklet. Hanem amikor kimegyek onnét, és indulok haza, hu, szinte forr alattam az aszfalt.</p>
<p>Szabadságra egyelőre nem gondolok, talán majd augusztusban sort keríthetek rá, hogy néhány napra otthon maradok rendezgetni az iratokat, most, a következő hetekben még nem, mert – szerencsére – sokan jönnek hozzánk. És két hét múlva, szombaton, esküvőnk is lesz, azt izgatottan várom, szeretnék felszolgálni majd az esti, ünnepi vacsorán.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F05%2Fforro_napok_473%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F05%2Fforro_napok_473%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F07%2F05%2Fforro_napok_473%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Forró napok"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/07/05/forro_napok_473#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7603086" border="0" /></a><br /></p>
0
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/27/rendezvenyek_hete
Rendezvények hete
2015-06-27T15:07:57+02:00
2015-06-27T15:07:57+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Szombat van, épp most pakoljuk el az utolsó tányérokat, mossák el a konyhán a poharakat a vendégek után – nagy hajtás volt ez a hét, de persze egyáltalán nem panaszként mondom, csak beszámolok róla.</p>
<p>Napi 150-160 menüt szolgáltunk fel ezen a héten az éttermünkben, közben a táborozós csoportok is jártak hozzánk, az egyik marad még a következő héten is. Igaz, ők akkor nem lent az étteremben, hanem a Kék Madár vendégterében ebédelnek majd, mert annyian leszünk, itt nem férnének el. Ugyanis június utolsó és a júliusi hónap első hetében a szekszárdi balettos csoport is nálunk ebédel, ők 50-en vannak, két csoportban érkeznek majd. Hallottam, egyikük gluténérzékeny, az ő étkezésére külön vigyáznunk kell.</p>
<p>E hetünket pedig egy nyugdíjas csoport zárta szombaton, akik Komlóról érkeztek Szekszárdra, és nálunk fogyasztották el jó étvággyal az ebédjüket. Gyümölcslevest, rántott szeletet hasábburgival és salátával.</p>
<p>Jövő szombaton is sokan érkeznek hozzánk: estére jön egy társaság egyikük 70 éves születésnapját az Ízlelőben ünnepelni. Ők vadat kértek, vaddisznópöri lesz galuskával, és vaddisznócomb sütve, petrezselymes burgonyával. Így hát szabadságra mostanában nem megyek, szerencsére nagyüzem van nálunk, sorra érkeznek a rendezvények beírásai a füzetünkbe, sőt, most látom, két hét múlva esküvőnk is lesz!</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/taborozok_02.jpg" alt="taborozok_02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F27%2Frendezvenyek_hete%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F27%2Frendezvenyek_hete%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F27%2Frendezvenyek_hete%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Rendezvények hete"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/27/rendezvenyek_hete#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7578234" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-06-27 15:12:12
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/taborozok_02.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/22/elballagtak_most_taboroznak
Elballagtak, most táboroznak
2015-06-22T08:49:07+02:00
2015-06-22T08:49:07+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Két hete középiskolás ballagók búcsúzkodtak nálunk, a múlt héten pedig már elkezdődtek a táboroztatások, amelyek e héten gőzerővel folynak. Kedden lesz nálunk igazi „nagyüzem”, akkor három táboros csoportot is fogadunk. Az Ízlelő csapatával azt találgatjuk, melyik ajánlat lesz a sztár a gyerekek körében kedden ebédre? Mindannyian mást és mást tippelünk.</p>
<p>A keddi menüajánlat a következő: a leves után jöhet lecsós sertésszelet tarhonyával, vagy lehet választani csirkejavát Orly módra elkészítve salátával, vagy almás palacsintát fahéjas porcukorral. Néhányan az utóbbi kettőre tippelünk, hogy abból kérnek majd a gyerekek a legtöbbet, mások szerint a lecsós sertésszelet is csábító ajánlat lesz. Megírom majd, melyik lett a befutó.</p>
<p>Múlt hét pénteken különben új kollégákat kaptunk, hiszen nálunk is elkezdődtek a szabadságolások, a konyháról is néhányan otthon pihennek, így a Kék Madár adminisztrációról, az irodáról „beugrottak” hozzánk a kollégák, és segítették a munkánk. Ugyanis azt hittük, péntek lévén kevesebben jönnek majd hozzánk ebédelni, de a cigánypecsenye akkora sláger, hogy csak jöttek és jöttek az Ízlelőbe a vendégek, alig győztük felvenni a rendeléseket.</p>
<p>Köszönjük, hogy vendégeink ennyire velünk, mellettünk vannak, szeretnek hozzánk járni, hiszen mi is azt szeretjük a legjobban, ha ők itt vannak velünk.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/dscf0828-2.jpg" alt="dscf0828-2.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F22%2Felballagtak_most_taboroznak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F22%2Felballagtak_most_taboroznak%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F22%2Felballagtak_most_taboroznak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Elballagtak, most táboroznak"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/22/elballagtak_most_taboroznak#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7563404" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-06-23 20:31:58
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/dscf0828-2.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/14/zsory-furdonel_jartunk_masodik_lett_a_kek_madar
Zsóry-fürdőnél jártunk: második lett a Kék Madár!
2015-06-14T10:04:04+02:00
2015-06-14T10:04:04+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Csodálatos élményben volt részünk annak a meghívásnak köszönhetően, ami az Accent csoporttól érkezett, és amelynek keretén belül eltölthettünk két feledhetetlen napot Mezőkövesden, a négycsillagos Hotel Balneoban, ahol Magyarország vezető szállodai cége tartotta felszolgálóknak kiírt koktélversenyét és érdekes szakmai előadások, továbbképzés is szerepelt az Accent Gasztro elnevezésű, kétnapos szakmai programjukban - amelyen szintén részt vehettünk, és sokat tanulhattunk.</p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/balneo.jpg" alt="balneo.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>A koktélverseny miatt persze nagyon izgultunk, erre a szakmai rendezvény második napján került sor. Külön figyelmesség volt a meghívóink részéről, hogy számomra egy mozgássérülteknek kialakított, kényelmes, nagyon szép szobát biztosítottak, és még arra is külön odafigyeltek, hogy a szomszédos szobában helyezték el a Kék Madártól érkezett kísérőimet, vezetőnőnket, Andreát és Magdit az alapítványunktól. Átjárás is lehetett a két szoba között, így könnyen átjuthattak hozzám, segítettek a kipakolásban, elhelyezkedésben, és elmenetelkor az összepakolásban.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/balneo_03.jpg" alt="balneo_03.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Nemcsak előadások szerepeltek különben a programban, hanem étel- és italbemutatók, kóstolások: az esti grill- és kolbászkóstolás például mindannyiunknak nagyon tetszett.</p>
<p>Kedd délelőtt pedig következett a mindannyiunk által legjobban várt programpont: a VERSENY! Két alkoholos italt készítettünk, és láttuk, az Accenttől, az ország különböző pontjairól érkezett többi versenycsapat is milyen profin, ügyesen készíti az italokat. De mi se adtuk alább! Úgy látszik, ezt a szakmai zsűri is észrevette, és méltányolta, mert a győztes nevének kihirdetése után másodikként szólították ki a Kék Madár versenyzői csapatát!</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/balneo_01.jpg" alt="balneo_01.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hallottuk a rendezőktől, hogy az Accent évente kétszer szervez ilyen nívós, szakmai programot, és ígérték, a következőkben is kapunk majd meghívást.</p>
<p>Köszönjük az Accent-csoportnak a figyelmességet, a tökéletes kétnapos rendezvényt, és minden szépet és jót, amivel elhalmoztak minket, legfőképp szeretetüket és hozzáállásukat: ha ilyen ma Magyarországon a szállodákat üzemeltető legnagyobb szakmai csoport – akkor nem kell izgulni, remek kezekben vannak a hozzájuk kerülő szállodák.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>Most pedig, végezetül, álljon itt a két, második helyezést hozó koktélunk receptje:</p>
<p> </p>
<p>Alkoholos ital:</p>
<p>Blue Bird:</p>
<p> </p>
<p> - 4 cl. vodka,</p>
<p> - 2 cl. Blue Curacao,</p>
<p> - tört jég,</p>
<p> - fahéjrúd.</p>
<p> </p>
<p>Alkoholmentes ital:</p>
<p>One Minute:</p>
<p> </p>
<p> - 1,5 dl narancs juice,</p>
<p> - 3 cl. tejszín,</p>
<p> - 2 cl. vanília szirup,</p>
<p> - tört jég,</p>
<p> - narancshéj.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F14%2Fzsory-furdonel_jartunk_masodik_lett_a_kek_madar%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F14%2Fzsory-furdonel_jartunk_masodik_lett_a_kek_madar%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F06%2F14%2Fzsory-furdonel_jartunk_masodik_lett_a_kek_madar%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zsóry-fürdőnél jártunk: második lett a Kék Madár!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/06/14/zsory-furdonel_jartunk_masodik_lett_a_kek_madar#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7542068" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-06-14 10:09:14
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/balneo.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/30/nyolc_evesek_lettunk
Nyolc évesek lettünk!
2015-05-30T08:00:59+02:00
2015-05-30T08:00:59+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p> A születésnapunkat mi mással ünnepelhetnénk, minthogy megköszönjük vendégeinknek, hogy velünk tartanak – hiszen sokan már a kezdetektől, nyitás óta nálunk költik el az ebédjüket. Sokan szerencsére az évek folyamán csatlakoztak hozzánk, megszerettek minket, és mi is nagyon boldogok vagyunk, hogy egyre többen járnak hozzánk.</p>
<p>A május hónap utolsó szerdai napjának dele azért is volt különleges nálunk, mert kisorsoltuk bérletet vásároló vendégeink között azt a két szállodai vouchert, amelyek egy-egy wellness hétvégét tartalmaztak, és amely igencsak csekély köszönet azért, hogy vendégeink ilyen szeretettel minden nap betérnek hozzánk. Nagy izgalommal vártuk mi is, az Ízlelő csapata a sorsolást, a sok-sok bedobott és a nyereményjátékban részt vevő bérlet közül én húzhattam ki az egyik nyertest, a másikat kollégám.</p>
<p>A nyertesek:</p>
<p>A veszprémi négy csillagos Villa Medici Hotelbe, amely nemcsak tökéletes szálláshely, hanem híres a konyhájáról is, régi kedves törzsvendégeink, <em>Ganczer Tibor és neje</em> utazhatnak el, bár erről volt egy kisebb vita. Ugyanis szerdán, mint általában máskor is, két fiúk, Tamás és Péter is nálunk ebédelt, és a szüleik nekik is felajánlották az utazást. De a fiúk – roppant előzékenyen – azt mondták: „elküldjük a szülőket, jó lesz nekik (és nekünk is).”</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/sam_3162.JPG" alt="sam_3162.JPG" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Másik nyereményünket, a Pesthez közeli, szintén négycsillagos besorolású gödöllői Kék Duna Wellness Hotelbe szóló, két éjszakás pihenést szintén kedves vendégeink, <em>Pázmándi Zoltán, és neje, Pázmándiné Végh</em> <em>Edit</em> nyerte, akik már hat éve járnak hozzánk. Azt mondták, azért, mert úgy készülnek nálunk az ételek, mintha otthon készítenék el. És szeretik a családias légkört is.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/sam_3167.JPG" alt="sam_3167.JPG" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Köszönjük a sok szeretetet, ami vendégeink felől árad, ez éltet minket, ezért van értelme minden nap felkelni, dolgozni, kinyitni az éttermet. Eltelt nyolc év, szinte elrepült. Reméljük, sokáig maradunk még együtt az Ízlelő családjában.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F30%2Fnyolc_evesek_lettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F30%2Fnyolc_evesek_lettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F30%2Fnyolc_evesek_lettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nyolc évesek lettünk!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/30/nyolc_evesek_lettunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7504354" border="0" /></a><br /></p>
1
2015-05-30 09:02:26
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/sam_3162.JPG
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/22/huha_515
Hűha!!!
2015-05-22T08:02:58+02:00
2015-05-22T08:02:58+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Karácsony Tibor kollégámmal, az éttermünk vendégterének vezetőjével már nagyban készülünk arra a szakmai versenyre, amire az Accent cég hívott el minket Mezőkövesdre, június 1-én és 2-án. Nagyon izgulok, sok minden miatt: még soha nem jártam azon a vidéken. Ez a nevezetes Zsóry-fürdő, ahol a Hotel Balneoban lesz a verseny. Ahol mindketten felszolgálóversenyen indulunk, a következő, hangzatos című szakmai viadalon: „Fancy- és alkoholmentes fancy drink verseny”. Frissen facsart citrusfélékből kell készítenünk alkoholos és alkoholmentes italt, elolvastam a versenykiírást, hú, nagyon izgalmas lesz! Dekorálni is kell a versenyművet, azt írják, virág kivételével minden más ehető dekoráció felhasználható.</p>
<p>Tibi vezényletével már nagyban gyakorlunk, jeget gyártunk, alkoholos és alkoholmentes kompozíciókon agyalunk.</p>
<p>Már a verseny előtti nap megérkezhetünk a rendezők jóvoltából, így abban is kicsit reménykedem, hogy esetleg kipróbálhatjuk a Zsóry-fürdő áldásos gyógyhatásait is.</p>
<p>És ha megtanuljuk a „versenymunkánkat”, márpedig szerintem június 2-ig álmunkban is el tudjuk majd készíteni, akkor ha hazaérünk Szekszárdra, természetesen itt is nagy örömmel bemutatjuk a versenykompozíciót a vendégeinknek.</p>
<p>Drukkoljanak nekünk, és ha valakinek személyesen van kedve kísérni a verseny alakulását, örülnék nagyon, ha találkoznánk!</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limcsi02.jpg" alt="limcsi02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F22%2Fhuha_515%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F22%2Fhuha_515%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F22%2Fhuha_515%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hűha!!!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/22/huha_515#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7481366" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-05-22 08:04:07
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limcsi02.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/15/tibi_limcsije
Tibi limcsije
2015-05-15T07:10:43+02:00
2015-05-15T07:10:43+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p> </p>
<p>Itt a jó idő, és ha épp nem esik, akkor már pakolják is ki a székeket, asztalokat a kollégáim a teraszunkra, terítjük ott is az asztalokat az ebédhez. Nagy siker mostanában éttermi vezetőnk, Karácsony Tibi limonádéja, aminek készítésére mindnyájunkat megtanított, sőt, jó párszor tréninget is tartott, hogy begyakoroljuk, és mindig ugyanolyan tökéletesen készítsük el. Már tervezünk különben meggyes változatot is (amikor beköszönt majd a várva várt meggy-szezon), most még a narancsos-citromos változatot kínáljuk.</p>
<p>A receptje sem titkos, szívesen közre adom, ha éppen nem nálunk kéri valaki, akkor akár otthon is elkészítheti forróbb napokon:</p>
<p><em>Cukorszirupból, citromléből készül, a poharakba 1-2 gerezd narancs és citromszelet is kerül, meg persze sok-sok megtört jég. Savas vízzel öntjük fel a hűsítőitalt, mentalevél kerül még bele, és a tetejére citromfű.</em></p>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limcsi_01.jpg" alt="limcsi_01.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></em></p>
<p>Az arányokra azonban figyelni kell, mert csak akkor lesz finom gyümölcsös, és nem túl édes, ha erre odafigyel az ember. Hűsítő finomság, én is imádom, váljék egészségükre!</p>
<p> </p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limcsi02.jpg" alt="limcsi02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F15%2Ftibi_limcsije%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F15%2Ftibi_limcsije%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F15%2Ftibi_limcsije%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tibi limcsije"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/15/tibi_limcsije#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7460686" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-05-15 07:13:37
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limcsi_01.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/06/ballagas_es_borvacsora
Ballagás és borvacsora
2015-05-06T04:31:49+02:00
2015-05-06T04:31:49+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>A május elsejei hosszú hétvégét megelőző csütörtökön egyszerre volt három ballagásos rendezvényünk az Ízlelőben. Mivel nem tudtunk volna három különböző rendezvényt lebonyolítani egy helyszínen, ezért kettő bent az étteremben zajlott, egy pedig a Kék Madár Alapítvány tantermébe került. Volt, ahová hidegtálakat kértek, másutt levest és sültes tálat szolgáltunk fel. Középiskolás lányok búcsúztak az iskolájuktól, két csapat a Garay János Gimnáziumból, egy pedig az I. Béla Gimnáziumból érkezett hozzánk. Egyik most ballagó érettségiző, nálunk vacsorázó fiatal az egyik törzsvendégünk lánya – gondolom, jól ismernek minket, ezért esett ránk a választás. Kérdeztem néhányukat felszolgálás közben: izgulnak-e már az érettségi miatt? Volt, aki azt válaszolta, még nem, gondolom, e héten már izgalmas számukra a Nagybetűs Élet, amibe kezdenek belecsöppenni...</p>
<p>Nálunk is érdekes dolog történik a hétvégén: ismét lesz borvacsoránk, ezúttal Tanár úr főz nálunk, hétfőn már volt is bent az Ízlelőben, hogy a séffel pontosítsák, ki mit készít az ételsornál, ki miben segít, és hogy a bevásárlólistát összeállítsák. Sokan jelentkeztek hozzánk, de van még hely, ha kedvet kap bárki kedves vendégeink közül, vagy a minket ismerők, de nálunk még nem jártak közül – lehet jelentkezni, szép szekszárdi borsorral és hozzáillő remek ételekkel várjuk szombat este, a Merfelsz borvacsorán.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F06%2Fballagas_es_borvacsora%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F06%2Fballagas_es_borvacsora%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F05%2F06%2Fballagas_es_borvacsora%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ballagás és borvacsora"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/05/06/ballagas_es_borvacsora#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7433706" border="0" /></a><br /></p>
0
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/24/jojjon_el_egy_kavera_hozzank
Jöjjön el egy kávéra hozzánk!
2015-04-24T10:29:38+02:00
2015-04-24T10:29:38+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Valamelyik nap – csak úgy próbaképpen – kitettünk néhány asztalt, székekkel a teraszra a tavaszi napsütéses jó időben. Nagy siker volt vendégeink körében, ezért azóta is minden nap biztosítjuk ezt a szabadtéri lehetőséget (feltéve, ha az időjárás engedi), mert sokan szívesen ülnek ki jó időben a friss levegőre. Lehet mostantól kint ebédelni, vagy csak egy kávéra, sütire, üdítőre, finom limonádéra beugrani hozzánk addig, amíg nyitva tart az étterem.</p>
<p><span>Ezen a héten különben „mindent vitt” az a napunk, amikor a menüben vadas marha szerepelt zsemlegombóccal, de aznap a vendégeink a szezámmagos halszeletet lilahagymás burgonyasalátával is imádták. Kiváncsi vagyok, holnap hogyan fogadják a hozzánk betérők egy szintén új fogásunkat: a naturcsirkét málna mártással, de egy másik lehetőség, a juhtúróval töltött gombafejek kapormártással sem szerepelt még soha az Ízlelő étlapján.</span></p>
<p><span>Végül ne feledjék: hétfőn, az április 27-i Ridikül adásban lesz az a riport, amit nálunk forgatott a sikeres műsor stábja, már én is izgatottan várom, milyen lesz a végeredmény?</span></p>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/es_deli_kave_02.png" alt="es_deli_kave_02.png" class="imgnotext open-in-modal" /></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F24%2Fjojjon_el_egy_kavera_hozzank%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F24%2Fjojjon_el_egy_kavera_hozzank%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F24%2Fjojjon_el_egy_kavera_hozzank%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jöjjön el egy kávéra hozzánk!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/24/jojjon_el_egy_kavera_hozzank#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7394336" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-04-24 10:39:58
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/es_deli_kave_02.png
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/12/jonnek_az_alomlimonadek
Jönnek az álomlimonádék!
2015-04-12T08:24:58+02:00
2015-04-12T08:24:58+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p> Ez alkalommal kivételesen szeretném megosztani Veletek egy rövid beszélgetésemet <em>Karácsony Tiborral</em>, aki tulajdonképpen a főnököm az Ízlelőben, hiszen ő vezeti a vendégtérben a munkát, ő az éttermi irányítónk. Azért ültünk le beszélgetni, mert egyrészt volt végre egy szusszanásnyi időnk a hrom órai záróra után, másrészt, mert már néhány hónapja (szerencsére) velünk van, és ő az, akinem szenved semilyen fogyatékosságban, és elég különleges az, ahogy minket lát.</p>
<p><em>- Hogy érzed magad nálunk?</em></p>
<p><span>-<span> </span></span><span>Minden rendben, nagyon jól. Mivel a vendéglátás sosem számított a normális emberek tégelyének (gondolj csak a fordított időbeosztásunkra, a másképp zajló evéseinkre, mint általában a megszokott), ezért számomra első pillanattól nem volt furcsa, hogy közöttetek dolgozom. Hiszen különböző emberek vagyunk, nem vagyunk egyformák, ha valakinek a mentális képessége vagy a fizikai adottsága tér el mástól, az ugyanúgy természetes számomra, mint bármi más. Nagyon is sokat tanultam a munkatársaimtól, Tőletek az eltelt időszak alatt. Pedig voltam már sok helyen – Budapesten topéttermekben is -, de emberségben, munkatempóban és teherbírásban itt sokszor fel kell venni a versenyt a legmenőbb fővárosi helyekkel, sőt, néha túl is kell szárnyalni azt.</span></p>
<p><em>- Mi a véleményed a „beosztottjaidról”?</em></p>
<p><span>-<span> </span></span><span>Nincsenek beosztottjaim, kollégák vagyunk, akiknek ugyanaz a dolgunk, amit együtt kell megoldanunk. És remélem, Ti is így érzitek ezt velem kapcsolatban. </span></p>
<p><em>- Gondoltad, hogy ilyen lesz a munkád, amikor csatlakoztál hozzánk?</em></p>
<p><span>-<span> </span></span><span>Felszolgáló vagyok sok-sok éve, pontosan tudom, mi a feladatom. Azonban az újdonság volt számomra, hogy a napi „rutinfeladatok” mellett a rendezvények leszervezésébe, lebonyolításába is bele kell folynom. De nem gond, megoldjuk ezt is.</span></p>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limonade-receptek2.jpg" alt="limonade-receptek2.jpg" class="imgnotext" /></span></p>
<p><em>- Mit változtattál eddig nálunk?</em></p>
<p><span>-<span> </span></span><span>Még nem sok mindent, mert nem volt rá időm. Meg kellett ismerjelek Titeket, a vendégkörünket, a rendezvények lebonyolításának módját. Most azonban, hogy jön a jó idő, lesz egy kis „limonádé-gyorstalpaló”, szeretném, ha olyan különlegességeket kínálnánk, amivel elégedettek lesznek a legkényesebb ízlésű vendégeink is.</span></p>
<p><em>- Mi tölt el mostanában örömmel?</em></p>
<p><span>-<span> </span></span><span>Hogy végre név szerint kezdem megismerni a törzsvendégkörünket. Persze, nem vagyok olyan profi e téren, mint Ti, akik szinte mindent tudtok a vendégeinkről, amit elmeséltek magukról eddig. De remélem, hamarosan engem is ugyanúgy elfogadnak/befogadnak, ha például Te gurulsz oda hozzájuk felvenni a rendelést.</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F12%2Fjonnek_az_alomlimonadek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F12%2Fjonnek_az_alomlimonadek%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F12%2Fjonnek_az_alomlimonadek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jönnek az álomlimonádék!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/12/jonnek_az_alomlimonadek#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7359748" border="0" /></a><br /></p>
Fotó:_Lifmagazin.hu
0
2015-04-12 08:35:08
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/limonade-receptek2.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/10/ridikul_forgatas
Ridikül forgatás
2015-04-10T07:45:05+02:00
2015-04-10T07:45:05+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Annyira jól érezték magukat velünk (és mi is megszerettük a stábot), hogy a Ridikül tévéműsor stábja a budapesti Nobu-beli forgatás után úgy döntött: eljönnek hozzánk Szekszárdra is, mert kiváncsiak lettek, milyen hely valójában az Ízlelő, ahol mindannyian dolgozunk?</p>
<p><span>Amikor megérkeztek, ugyanaz a benyomásunk volt velük kapcsolatban, mint Pesten, amikor a luxusétteremben forgattak velünk: szinte észrevétlenül belesimultak az életünkbe, a riporterhölgy – Mester Ágnes – kérdései kedvesek, természetesek és egyáltalán nem tolakodók voltak. Az operatőr pedig figyelt arra is, hogy soha ne zavarja a munkánkat, nem állt az útban, amikor jönnünk-mennünk kellett ebédidőben a konyha és a vendégtér között.</span></p>
<p><span>Szerencsére éppen nem egy olyan napon érkeztek hozzánk, amikor feje tetején állt a ház, nem akkor, amikor a múlt héten például szinte egyszerre érkezett hozzánk 178 ebédelni vágyó vendég! Persze borítékolni lehetett volna, hogyha rántott szelet szerepel az étlapon milánói módra, az mindent visz, imádják a szekszárdiak ezt a fogást.</span></p>
<p><span>Különben izgatottan várom a jövő hetet, mert átböngésztem a jövő heti étlapot, és láttam, a megszokott, hagyományos, igazi Ízlelős ajánlatok között szerepel majd újdonság is: új séfünk, Nánay István tudásának és kreativitásának köszönhetően. Zöldséges muffint készít majd a séf úr sajtmártással, ez ugyanolyan izgalmasan hangzik, mint ezen a héten a Hét vezér tokány, amelyet három különféle húsból (sertés, pulyka, csirke) készítettek, pörköltalapra, tejfölös mártással a konyhán.</span></p>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/111.jpeg" alt="111.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" /></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F10%2Fridikul_forgatas%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F10%2Fridikul_forgatas%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F04%2F10%2Fridikul_forgatas%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ridikül forgatás"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/04/10/ridikul_forgatas#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7355348" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-04-10 07:51:27
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/111.jpeg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/29/ridikul_es_ujra_nobu
Ridikül és újra Nobu
2015-03-29T22:06:46+02:00
2015-03-29T22:06:46+02:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p> Mozgalmas hetünk volt a múlt héten. Csak kapkodtuk a fejünket, annyi dolgunk volt a munkánk mellett. Mert persze a legfontosabb a vendégeink kiszolgálása ebédidőben az Ízlelőben. De emellett a következők történtek velünk.</p>
<p>A csapatunk második fele – akik a múltkor nem tarthattak velünk, mert valakinek az étteremben is kellett maradni -, szerdán utazhatott Pestre, hogy részt vehessen a Nobu Étterem által felajánlott fél napos szakmai tréningen. Évi, Petra, Norbi és a többiek ugyanolyan izgalommal várták az utazás napját, mint mi két héttel ezelőtt. A szakácsok az előkészítőben dolgoztak először, utána a cukrászatot mutatták meg nekik, közben rizst főztek, shitaki gombát díszítettek. A felszolgálók pedig a japán kultúrával, étkezési és terítési szokásokkal ismerkedtek. A szakmai program végén Évi és a többiek is megkóstolhattak egy hamisítatlan japán ételsort, amelynek egyes elemeit ők maguk készítették.</p>
<p>Közben megérkezett hozzánk a tévés Ridikül stábja, hogy folytassák a forgatást velünk, amit a múltkor épp a Nobuban kezdtek el. Engem is elkisértek hazáig, sokunkat kérdeztek, megkóstolták a menünket is, nagyon kedvesek és közvetlenek voltak, várjuk nagyon majd a filmet.</p>
<p>És közben a megújult M1 csatornán szerdán kétszer is levetítették azt a filmet, amit korábban, még a tél derekán felvettek nálunk. Jó volt, hogy sok vendégünk másnap, ebéd közben gratulált, és mondták, mennyire tetszett nekik.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/ridikul.jpg" alt="ridikul.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F29%2Fridikul_es_ujra_nobu%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F29%2Fridikul_es_ujra_nobu%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F29%2Fridikul_es_ujra_nobu%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ridikül és újra Nobu"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/29/ridikul_es_ujra_nobu#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7318248" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-03-29 22:11:25
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/ridikul.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/25/az_ev_borasza_es_mi
Az Év Borásza és mi
2015-03-25T07:13:08+01:00
2015-03-25T07:13:08+01:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p>Különleges hangulatú, kellemes szombat esti programon vagyunk túl: március 21-én nálunk járt a tavalyi év végén az Év Borászának megválasztott Dúzsi Tamás és a bor estjein állandó társa, másik szereplője, a versműves Kis Pál István. Dúzsira azért is büszkék vagyunk, és kísérte nagy érdeklődés a szombat esti borvacsorát, mert városunk szülötte, köztünk él.</p>
<p>Az italsorhoz ezúttal az ételsort Kovács János, Venesz-díjas mesterszakács alkotta meg, akit mi mindannyian Tanár úrnak hívunk, és aki nagyon sokat segíti a munkánkat. A konyhán természetesen a mi szakácsaink is szombat reggeltől azon dolgoztak, hogy az esti programkezdetre minden kész legyen. A jércemelles előétel és a csicsóka krémleves inkább az új gasztronómia jegyében született, a Rác módon készült harcsaszelet pedig a régi idők konyháját idézte. A csoki mousse desszertet pedig imádták a vendégeink.</p>
<p>Dúzsi borait Szekszárdon és azon kívül is mindenki szeretei, rozéi az országban a legkeresettebb, legismertebb rozék közé tartozik.</p>
<p>Lehközelebb ismét vendégborász érkezik majd hozzánk, a hírek szerint májusban a Somló-hegy környékéről köszönthetünk az Ízlelőben egy ismert borászgeneráció tagját.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/duzsi_01.jpg" alt="duzsi_01.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F25%2Faz_ev_borasza_es_mi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F25%2Faz_ev_borasza_es_mi%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F25%2Faz_ev_borasza_es_mi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Az Év Borásza és mi"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/25/az_ev_borasza_es_mi#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7302368" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-03-25 07:20:05
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/duzsi_01.jpg
https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/15/nobu-elmeny_671
Nobu-élmény 2.
2015-03-15T09:42:38+01:00
2015-03-15T09:42:38+01:00
marikablogja
https://blog.hu/user/889965
<p><span>Amíg István beköltözött a látvány szusi pályára, Zoli és Zsolti meg a konyhán rákot pucolt és gombát díszített, addig mi ismerkedtünk a Japán kultúrával. A Nobu vendégterének vezetőjének felesége japán, ő is élt jóideig a szigetországban, csak ámultunk, mennyi mindent tud erről a számunkra egzotikus népről, kultúrájukról, viselkedési szokásaikról. Közben megérkezett a Nobu felszolgálócsapata, és velünk együtt teríteni kezdtek ebédhez. Nekem nagyon tetszett az a letisztultan egyszerű terítési mód, ahogy ebben a luxusétteremben történik. (Közben a háttérben hallottam, István a szusipultnál már szinte nagyelőadásokat tart az addig előtte sose látott szusi készítési technikáról, rizsfőzésről - teljesen beépült a szusi csapatba).</span></p>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/nobu_04_jpg.jpg" alt="nobu_04_jpg.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></span></p>
<p><span>Akár estig elhallgattuk volna Halász Györgyöt Japánról, annyi érdekeset mondott, könyvet mutatott, végül a program befejéseként meghívott mindannyiunkat egy igazi japán módra készült Nobu ebédre. Zsolti (a konyháról) csak nézte az elé tett szusi tálat - pedig még arra is vigyáztak a vendéglátóink, hogy ne olyat tálaljanak fel, amiben nyers hal van, másoknak az evőpálcikával gyűlt meg alaposan a baja. Én majdnem mindent megettem, szerintem isteni volt. A szusi, az utána következő rák és csirkefalatkák, a legnagyobb, osztatlan sikert a desszert okozta: finom csokis muffin volt zöld tea fagylalttal. Csak egy volt benne a rossz: ez számunkra a nap végét jelentette, átöltöztünk ismét, és indultunk haza. Legközelebb a csapatunk másik fele tölthet majd egy szakmai napot a Nobuban. Jó lesz nekik nagyon!</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F15%2Fnobu-elmeny_671%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F15%2Fnobu-elmeny_671%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmarikaszekszard.blog.hu%2F2015%2F03%2F15%2Fnobu-elmeny_671%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nobu-élmény 2."><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://marikaszekszard.blog.hu/2015/03/15/nobu-elmeny_671#comments"><img class="item_ctp" src="https://marikaszekszard.blog.hu/rss/image/post/id/7270865" border="0" /></a><br /></p>
0
2015-03-15 09:43:03
marikablogja
https://marikaszekszard.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/ma/marikaszekszard/image/nobu_04_jpg.jpg